GIOIA PER OCCHI E PALATO:TAROCCO IPPOLITO!
Pubblicato il 14/02/2023
LE ARANCE IPPOLITO
La caratteristica fondamentale delle Arance Tarocco Rosso Ippolito dell’Etna è che la sua polpa è altamente pigmentata e dunque, oltre ad essere ricchissima di vitamina C, è perfetta per ottime spremute, soprattutto nel periodo invernale, poiché conferisce elevati benefici sia a grandi che piccini.
Il suo sapore è molto dolce e zuccherino con una nota di aspro che lo rende unico nel suo genere.
Oltre al suo interno, l’Arancia Tarocco Ippolito ha una buccia sottile e anch’essa particolarmente rossa con striature più chiare.
È un frutto che viene raccolto nei mesi gennaio e febbraio, proprio come l’Arancia Tarocco Gallo e le Arance moro.
UN PO DI STORIA
L’Arancia Tarocco Ippolito nasce in Sicilia ed è il frutto di una modificazione genetica spontanea avvenuta nel Novecento. Questi agrumi prendono il nome “Ippolito” dalla contrada nella quale è stato raccolto per la prima volta.
